Julius Meinl
Na akci Julius Meinl Barista Cup se poctivé řemeslo pojí s pořádnou dávkou kreativity a kapkou umění. O titul toho nejlepšího se v letošním ročníku budou ucházet baristé Julius Meinl z celého světa. Předvedou nejen svou zručnost a znalosti, ale také vášeň pro přípravu dokonalé kávy.
Jste právě vy náš budoucí šampion 2024? Vyplňte formulář níže a přihlaste se do soutěže. Získáte šanci zúčastnit se klání na globální scéně Grand Finale ve Vídni. A vyhrát můžete zájezd do Hondurasu!
JULIUS MEINL BARISTA CUP 2024
JAK TO FUNGUJE
Soutěže se mohou zúčastnit osoby starší 18 let, které pracují v kavárně, hotelu či restauraci, kde se servíruje káva Julius Meinl. Současně musí být občany České republiky, nebo zde mít trvalý pobyt.
1. FÁZE: PŘIHLÁŠKA
Jste barista a pracujete v podniku, kde je na mlýnku káva Julius Meinl? Pak se neváhejte přihlásit do naší soutěže.
Stačí do formuláře níže nahrát video, ve kterém připravujete šálek kávy s ukázkovým latte artem. A prozradit nám recepturu na svůj signature kávový drink.
2. FÁZE: NÁRODNÍ KOLO SOUTĚŽE
Ti nejlepší uchazeči se zúčastní národního kola soutěže. Akce má 3 soutěžní kategorie:
- Espresso
- Cappuccino
- Signature drink.
Každou kategorii bude hodnotit odborná porota. Účastník s nejvyšším celkovým skóre (součet všech kategorií) získá titul národního šampiona. Současně vyhraje zájezd do Vídně a možnost zúčastnit se mezinárodního klání baristů Grande Finale. K účasti bude přizván i zástupce podniku.
3. FÁZE: MEZINÁRODNÍ GRANDE FINALE
Vítězové národního kola soutěže se utkají na mezinárodním klání Grande Finale. To se bude konat přímo ve vídeňské centrále společnosti Julius Meinl.
Součástí Grande Finale budou opět 3 stejné soutěžní kategorie: Espresso, Cappuccino, Signature Drink.
Vítěz bude vyhlášen v každé jednotlivé kategorii. Tři šampioni pak vyhrají nejen zájezd do Hondurasu, ale spoustu dalších cen.
Naši sponzoři / Sponzoři akce
Kávovary Rancilio se už více než 100 let navrhují a vyrábějí přímo v Itálii. Jsou celosvětově známé svým výjimečným řemeslným zpracováním a vysokou konstrukční kvalitou. Právě jeden z profesionálních kávovarů – Rancilio Specialty RS1 – si vyzkoušejí i soutěžící v národním a mezinárodním kole.
Společnost Fiorenzato se přes 80 let specializuje na výrobu profesionálních mlýnků, které dokaží namlít zrnkovou kávu v prvotřídní kvalitě. Soutěžící v národním a mezinárodním kole budou mít možnost vyzkoušet si profesionální mlýnek F83 E PRO.
Cafetto je specializovaný výrobce čisticích a sanitárních prostředků pro kávovary a další baristické přístroje. Protože jedině s dokonale čistým strojem je možné připravit chuťově perfektní kávu. Společnost hrdě podporuje kavárenský průmysl a talentované baristy jako oficiální partner soutěže.
Každá dávka espressa je z 92 % tvořena vodou, a proto její kvalita hraje při přípravě kávy zásadní roli. BWT nabízí inovativní řešení pro zlepšení senzorické kvality vody určené pro gastronomii. Kromě perfektní chuti vody umožňuje i ochranu přístroje před vodním kamenem.